胆固醇偏高的危害有哪些
胆固醇偏高的危害有哪些？胆固醇其实是人体组织细胞不可缺少的重要物质，但是如果胆固醇偏高的话对身体是很不好的，所以人们要要注意饮食，下面分享胆固醇偏高的危害有哪些？
胆固醇偏高的危害有哪些1大家应该都知道，如果体内胆固醇偏高，会增加动脉粥样硬化和冠心病的风险。很多人检测出胆固醇超标，第一反应就是“是不是最近吃了很多胆固醇偏高的食物？”
其实，在2015年版的《美国居民膳食指南》中，就已经取消对胆固醇每日摄入量的限制，称食物本身不会导致体内胆固醇水平过高。
而且，营养专家指出，目前尚无确切证据证实饮食摄入胆固醇与心血管疾病发作有必然联系，也无临床研究证实，通过严格限制摄入胆固醇，就可降低心血管疾病的发生率。
不过，胆固醇摄入不受限制这一点，主要是针对身体健康的人而言。如果患有高胆固醇血症等脂质代谢疾病，以及有高血压、糖尿病等心脑血管风险因素的人，在饮食摄入胆固醇方面依然需要注意。
胆固醇有内外之分
血液中的胆固醇分为内源性和外源性。内源性的胆固醇是人体肝脏和外周组织自身合成的，外源性的胆固醇就是通过食物摄入的。
内源性的胆固醇占胆固醇总量的70%~80%，外源性的胆固醇占胆固醇总量的20%~30%。由此可见，从食物中摄入的胆固醇所占比例并不高，所以，如果身体检测出体内胆固醇超标，并不能完全归结于食物。
而且，近年来，医学界发现，如果当从食物中摄入的外源性胆固醇增加时，人体自身合成的胆固醇总量会随之减 ……此处隐藏1621个字……上医治高胆固醇，但是控制食品中胆固醇摄取量，对下降胆固醇依然有帮助。
2、少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄取。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食品中，特别以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有增进血液低密度，脂蛋白胆固醇生高的作用，其效率乃至超过了胆固醇本身。
3、多吃蔬菜、水果和菌藻类食品。如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食品含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇，合成胆酸以补充胆酸的丢失。
4、维生素C、维生素E等，具有抗氧化作用的成份，虽然其实不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。
四、预防高胆固醇的食品
1、山药：
吃山药就能够有效的控制胆固醇偏高的现象，山药中含有的粘液蛋白，能够有效的减少皮下脂肪的沉积，因此，可以免肥胖症。除此以外，常吃山药还能增进新陈代谢、提高消化能力、帮助扩血管、改良血液循环，从而让人体在相等的时间里消耗更多的脂肪。
2、苹果：
苹果是生活中常见的水果之一，常吃苹果也能够控制胆固醇偏高。这是由于苹果中所含有的果胶成份有助于下降胆固醇的作用。另外，苹果中富含的钾元素，可以排除人体内过剩的钠盐，因此可以消除下半身浮肿的症状。吃苹果不但可以控制胆固醇偏高，还有助于减肥。
3、玉米：
玉米中含有丰富的钙、铁、磷、镁、硒和胡萝卜素、维生素等多种营养元素，它还富含了纤维质，常常吃可以有效的控制胆固醇偏高。而且玉米的食用方法有很多，可以同许多的食材搭配食用，因此食用非常方便。
