午餐吃许多水果蔬菜英语

午餐吃许多水果蔬菜英语

午餐吃许多水果蔬菜英语，水果和蔬菜是人们生活中每天都会吃到的食物，水果和蔬菜当中含有大量的维生素和矿物质对人的身体是有很多好处的，下面整理了午餐吃许多水果蔬菜英语。

英语是： eats a lot of fruit and vegetables for lunch.

a lot of=lots of，很多的，既修饰可数名词复数，也修饰不可数名词。

一项研究表明，午餐多吃水果，晚餐多吃蔬菜，不吃薯片等淀粉类零食，是预防癌症和心脏病的关键。

中国哈尔滨医科大学的研究人员对超过21500名美国成年人的饮食习惯和健康之间的关系进行了研究，这些人参加了2003年至2014年的全国健康和营养调查。他们发现，在两餐之间吃淀粉类零食，会使死亡风险增加50%，心血管疾病死亡风险增加44%-57%。

他们将上述人员的相关数据与美国疾病控制与预防中心的全国死亡指数进行了交叉比对，并记录了截至2015年12月31日期间因任何原因死亡的受试者——包括癌症或心血管疾病。

每个受试者的饮食模式都是根据他们在正餐时间吃的食物和餐间零食进行分类的。例如，早餐被分为水果早餐、西式早餐和淀粉早餐。午餐被分为水果、蔬菜和西式午餐，晚餐被分为水果、蔬菜和西式晚餐，零食被分为谷类、淀粉、水果和乳制品。

西式早餐以精制谷物、豆类、添加糖、固体脂肪和红肉为特色 ……此处隐藏1455个字……水分和膳食纤维，体积大而能量密度较低，能增强饱腹感，降低能量摄入，故富含蔬菜水果的膳食有利于维持健康体重。蔬菜摄入量高者体重指数(BMI)显着下降。适当多吃蔬菜水果可降低发生肥胖的危险，注意膳食平衡，增加蔬菜和水果在食物中的比例，对预防超重和肥胖有重要意义。

蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。由于膳食纤维吸水，可增加粪便体积和重量，促进肠道蠕动，软化粪便，增加排便频率，降低粪便在肠道中停留的时间，故可以防治便秘。

果脯果汁不如新鲜水果

果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成。但加工过程会使水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等发生一定量的损失。果脯是将水果糖渍而成，维生素损失较多，含糖量较高。干果由新鲜水果脱水而成，维生素有较多损失。因此，果脯、果汁等水果制品不能替代新鲜水果，应尽量选择新鲜水果。

多吃蔬菜水果降低心血管病风险

大量研究表明，蔬菜水果的摄入可影响血压与心血管疾病。哈佛大学的一项前瞻性研究表明，每增加一份蔬菜水果，冠心病发病风险可降低4％；每增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类，可使女性冠心病发病风险分别降至30％、24％、22％。结果提示:适当多吃水果蔬菜特别是富含维生素C的绿叶蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。

鼓励糖尿病病人选择蔬菜水果

研究表明，适当多吃蔬菜水果可降低2型糖尿病的发病率。一项长达20年的研究显示，与不摄入蔬菜水果的人相比，每天摄入5份或更多蔬菜水果的人，患2型糖尿病的危险性显着降低。而摄入更多的红肉、加工肉、油炸食品、高脂奶制品、精制谷类、糖、点心及奶油、全脂奶等，作用则相反。应鼓励糖尿病病人选择各种蔬菜水果特别是富含膳食纤维的蔬菜水果。