春季疏肝清热多吃蔬菜
春季疏肝清热多吃蔬菜，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、果酸、无机盐等，这些营养素是人体健康所必需的。因此，无论是养病，春季养肝护肝亦是如此，下面一起看看春季疏肝清热多吃蔬菜。
春季疏肝清热多吃蔬菜1春季养肝的蔬菜水果
菠菜
菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，每日食两次。视力模糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放入羊肝，稍滚再下菠菜，并加入适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目的功效。
真菌类蔬菜
蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。
紫菜
紫菜中含有丰富的碘、钙、粗纤维等一些有益成分，经常食用它能够有效的降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等。
荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、 ……此处隐藏758个字……部打破，备用。白 术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候 水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
功效
此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。
春季疏肝清热多吃蔬菜21、丝瓜
丝瓜入肝经，能够 滋阴清热、舒筋活血，对胁痛、胸闷气短、肚胀、呃逆、女性月经不调有优良的缓冲作用。
2、冬瓜
冬瓜能够 益气，提升人的抵抗能力，也有清除致癌物质亚硝酸的突然变化功效，能够 维护肾脏，而且推动肾脏体细胞的再造。
3、山楂果
山楂果能够 助消化健胃消食，理气散瘀。对胃涨、腹疼、拉肚子、月经不调、高血脂等有非常好的饮食疗法功效。
4、萝卜
萝卜能够 行汽化滞，改进由于肝气郁积造成 的消化不好、恶心干呕、泛吐酸水等，而且能够 清热解毒生津止渴，散血活血，止咳化痰，通便。
5、番茄
番茄性凉微苦，能够 散血舒肝，输通肝气。番茄中带有很多番茄红素能够 维护肝脏体细胞，使其免遭氧自由基的危害。留意，要熟吃番茄方才能最大限度的摄入其所含的番茄红素。
6、玫瑰
玫瑰能够 理气开郁，和血止疼。对肝胃气痛、急性肠炎、月经不调、赤分泌物下、呕血咳血、哺乳期乳腺炎等有非常好的调养功效。
