生茶和熟茶哪个贵

生茶和熟茶哪个贵

生茶和熟茶哪个贵，对普洱了解的朋友都清楚，按照制作工艺的不同，普洱茶分生茶和熟茶。两者之间存在着很大的区别，外观以及功效上都有很大的差别。下面来看看生茶和熟茶哪个贵？

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。

普洱生茶和熟茶哪个贵？

熟茶具有温和的茶性茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的`。

生茶陈化空间大，熟茶是通过人工渥堆发酵而成的，后期陈化、发酵的空间比较小，而生茶是纯天然发酵的，虽然速度缓慢，但是香气与口感都更稳定，所以更贵。

普洱茶生茶贵还是熟茶贵，新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶。

因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口 ……此处隐藏984个字……>

普洱生茶与普洱熟茶，这两者由于工艺的调整，虽然都可以达到继续陈化的作用。但是，茶叶已发生了本质的改变，因此，普洱生茶和熟茶俨然成为两种不同的品类。

因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶存放再久也不会变熟茶。

陈年普洱生茶和熟茶，到底有何差别？

年份久远的普洱生茶，经过十多年的陈化后，只要是干仓存放，茶汤口感一般都会较鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显。

而且还带有一种期待，因为它仍可以接续陈化下去几十年，引人入胜；茶友每隔几年泡一回，都会发现陈年生茶的茶汤味道，有进一步陈化醇和，而大喜之。

相反，由于熟茶的设计是为了快速销售及消耗，做到“当天出厂，当天品饮”的市场效益。

因此，熟茶的口感一开始基本上已经是被定格了。发酵程度恰到好处的熟茶，其实一开始就已经挺好喝的了，理论上根本没有存放的必要。

因为它是用来暂时代替“陈年生茶”的短期替代品这处所指的短期，是相对于几十年的陈化期而言；简而言之，短期在此处指约5至10年。

至于为何熟茶仍有进步的空间？因为熟茶的堆味消退，或熟茶本身仍保留了少许生茶的成份，因该生茶部份陈化而有所进步，因为熟茶并非十成发酵；

换句话说，如果是十成发酵的熟茶，除了堆味的消退，继续陈化下去的空间几乎是没有的了。

发酵了的熟茶，即使经过十多年的存放，变成了年份久远的普洱熟茶，茶汤口感多半仍只是更醇和、更甜美，但仍欠缺旧生茶所给予的活力与回甘。

因此，若准备存茶20年，还是存生茶，因为20年陈期的生茶茶汤口感变化，会来的生动与活泼。